- conserva
- (Derivado de conservar.)► sustantivo femenino COCINA, INDUSTRIA Alimento envasado herméticamente y esterilizado por medio de una preparación especial para su conservación:■ desestimó la conserva de tomate porque olía de manera extraña.
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conserva1 f. Operación de conservar (hacer conservas).2 Cualquier comida preparada en conserva; corrientemente, se aplica el nombre a las guardadas en latas o tarros, dulces o saladas, y no a las desecadas. ⇒ *Conservar.3 («Dar, Ir en, Navegar en, Llevar en [la]») Mar. Escolta o acompañamiento que hace una embarcación a otra o se hacen recíprocamente para auxiliarse o protegerse.Conserva trojezada. La hecha de trozos muy menudos.* * *
conserva. f. Carne, pescado, fruta, etc., preparados convenientemente y envasados herméticamente para ser conservados comestibles durante mucho tiempo. || 2. Pimientos, pepinos y otras cosas parecidas comestibles que se preparan con vinagre. || 3. Mar. Compañía que se hacen varias embarcaciones navegando juntas para auxiliarse o defenderse, y más comúnmente cuando alguna o algunas de guerra van escoltando a las mercantes. || 4. El Salv. y Ven. Dulce que se hace con pulpa de frutas y papelón o azúcar y se deja secar para poder cortarlo en secciones. || \conserva trojezada. f. La que se hace en pedazos muy menudos, como la de calabaza. || en \conserva. loc. adj. Dicho de un alimento: Que ha sido preparado para el consumo posterior.* * *
► femenino Sustancia alimenticia preparada convenientemente, y a veces envasada herméticamente, para que se conserve comestible durante mucho tiempo.
Enciclopedia Universal. 2012.